Anggota Angkatan Laut Kerajaan Inggris Nasi Kapau, dari penasaran hingga memberikan peringkat tinggi

Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Brilio.net – Di tengah -tengah agenda resmi mereka di Jakarta, anggota Angkatan Laut Kerajaan Inggris (Angkatan Laut Kerajaan) meluangkan waktu untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan. Bukan makanan bergaya barat atau hidangan formal, tetapi sebungkus nasi Kapau yang khas dari minang yang kaya rempah -rempah. Momen ini adalah bukti bahwa kuliner adalah cara terbaik untuk mengenal budaya negara yang lebih dekat dan santai.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Pengalaman unik ini diabadikan oleh pencipta konten Laurence Benson melalui akun Instagram @laurencerioubenson. Video ini dengan cepat menarik perhatian publik, menunjukkan setiap tahap pengalaman para prajurit. Mulai dari rasa ingin tahu saat membuka bungkus beras, tantangan makan menggunakan tangan, hingga reaksi jujur mereka ketika berhadapan dengan saus cabai hijau pedas yang khas.

Momen yang menyenangkan untuk membuka kapau nasi bungkus

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Sejumlah empat tentara disuguhi beras Kapau dalam paket kertas yang khas. Kemudian dijelaskan oleh seorang wanita, apa saja hidangan yang menyertai nasi Kapau, seperti ayam, cabai hijau, kentang goreng, untuk saus atau bumbu rendang.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Setiap anggota Angkatan Laut Kerajaan Inggris mencoba makan nasi Kapau langsung dengan tangannya (muluk). Meskipun ini bukan cara yang biasa untuk dimakan bagi mereka, keempat tentara tidak ragu untuk mencobanya. Meskipun tidak selalu orang Indonesia yang megah, mereka perlahan -lahan menikmati cara makan. Momen ini menunjukkan sikap terbuka dan keinginan untuk mengalami pengalaman kuliner Indonesia secara keseluruhan.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Mereka juga memiliki kesempatan untuk tertawa satu sama lain setelah gigitan awal makan nasi Kapau, terutama saus cabai. Meskipun ada orang -orang yang mengatakan baik setelah makan cabai, ekspresi mereka tidak bisa berbohong seolah -olah mencoba mentolerir sensasi pedas.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Sebagai lauk nasi Kapau, mereka juga makan telur pancake yang tebal dan renyah, serta banyak rempah -rempah seperti yang dijelaskan oleh @laurenceriuberubenson dalam video.

“Lezat (terlihat bagus),” kata seorang prajurit mengomentari telur dadarnya.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

Setelah makan hidangan khas Padang ini, mereka menunjukkan emoji untuk mewakili perasaan atau pengalaman mereka. Empat emoji terangkat dengan mata bintang, yang mewakili mereka semua seperti nasi Kapau.

Nasi Kapau Angkatan Laut Kerajaan Inggris
Foto: Instagram/@laurenceriouberubenso

“Kapau Rice, Lamak Bana,” kata keempatnya memuji kelezatan Rice Kapau.

Kenali nasi Kapau lebih dekat

Di belakang kesenangannya, setiap lauk yang dicicipi oleh para prajurit ini memiliki karakter dan proses memasak yang unik. Rendang, misalnya, bukan hanya daging yang berpengalaman. Ini adalah hasil dari proses memasak secara perlahan selama berjam -jam sampai santan mengering dan rempah -rempah diserap dengan sempurna. Tidak heran Rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan paling lezat di dunia. Warna gelap sebenarnya menjadi penanda yang dimasak dengan sempurna sampai melepaskan minyak dan tahan lama.

Rendang yang menyertainya, ada kari ayam dengan saus kuning tebal yang kaya rasanya. Kari ini merupakan penyeimbang untuk dicicipi, memberikan sentuhan gurih dan krim dari santan yang dikombinasikan dengan kunyit, lengasan, serai, dan rempah -rempah lainnya. Saus berlimpah sering ‘ditugaskan’ untuk membasahi nasi sehingga setiap suap menjadi lebih lezat.

Tentu saja, ada sambal hijau yang merupakan karakteristik utama. Berbeda dari saus cabai pada umumnya, saus cabai hijau terbuat dari cabai hijau dan tomat hijau yang sering direbus atau dikukus terlebih dahulu sebelum dipicu secara kasar. Proses ini menghasilkan saus cabai dengan rasa pedas segar dan tidak terlalu pedas, disertai dengan aroma khas otentik.

Tidak kurang mencuri perhatian adalah Omelette Padang. Lauk ini adalah favorit karena ketebalannya yang luar biasa, dengan tepi renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Rahasianya adalah dalam penggunaan telur bebek yang dicampur dengan campuran tepung kecil, serta daun bawang yang diiris dan daun kunyit yang berlimpah. Aroma daun kunyit adalah yang membedakannya dari telur dadar biasa.

FAQ yang paling relevan

1. Apa perbedaan mendasar antara beras Kapau dan beras padang?

Jawaban: Perbedaan utama terletak pada cara presentasi dan beberapa lauk khas. Di warung nasi Kapau, lauk lauk ditempatkan di atas meja bertingkat yang posisinya lebih rendah dari penjual, dan penjual akan mendapatkannya menggunakan sendok batang panjang. Beberapa lauk khas Kapau yang jarang tersedia di kios -warung biasa adalah kari Tambusu (usus daging sapi diisi dengan telur) dan Rendang Itiak (bebek).

2. Mengapa masakan Padang identik dengan rasa pedas?

Jawaban: Penggunaan cabai dan rempah -rempah yang berlimpah dalam masakan Minang pada awalnya berfungsi sebagai pengawet alami. Iklim tropis membuat makanan mudah rusak, sehingga rempah -rempah dan cabai yang memiliki sifat antimikroba digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan. Seiring waktu, rasa pedas ini adalah karakteristik yang tidak terpisahkan.

3. Apakah rendang asli selalu kering dan hitam?

Jawaban: Ya, Rendang dimasak secara tradisional untuk waktu yang lama (bisa 7-8 jam) akan menjadi kering, berminyak, dan gelap dalam warna. Proses memasak lama ini membuat rempah -rempah diserap dengan sempurna dan santan mengering menjadi rendang dedak. Versi yang masih basah dan coklat lebih akurat disebut Kalio.

4. Apa yang membuat telur telur dadar Padang sangat tebal?

Jawaban: Ada beberapa faktor kunci. Pertama, sering menggunakan telur bebek yang proteinnya lebih tinggi sehingga lebih kokoh. Kedua, campuran dicampur dengan sedikit tepung beras atau tepung untuk memberikan struktur. Ketiga, digoreng dengan minyak panas yang cukup banyak sehingga telur bisa ‘berenang’ dan halus.

5. Mengapa restoran Padang hampir selalu di setiap kota di Indonesia?

Jawaban: Ini terkait erat dengan budaya migran (meninggalkan kampung halaman) dari komunitas Minangkabau. Saat bermigrasi ke area baru, salah satu bisnis yang paling umum dibuka adalah sebuah restoran. Kemampuan untuk memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi dan rasa masakan yang dapat diterima oleh banyak orang membuat bisnis ini terus tumbuh dan menyebar secara luas.

(BRL/TIN)